和を仕立てる。

私たち酒井商会は
旬の食材を用いた和食の美味しさ、
酒の旨さとの見事な調和、
心からくつろげる和やかなひと時を、
お客さまにもたらしたいと思っています。

また、そのひと時を彩る会話の楽しみや
そこに生まれる人の輪も、
食が生むかけがえのない豊かさです。

そして、その輪を私たちだけではなく
これから出会う仲間や、
私たちにとって欠かせない
日々顔を突き合わせる
パートナーとともに、
広げていきたいと思っています。

和を仕立て、
話を添え、
輪を生むような。
そんな存在でありたいと願う。

酒井商会のこれからに、
今後ともどうぞ、ご期待ください。

NEWS お知らせ

  1. 店主酒井がSTORY8月号に掲載

  2. 芹乃栄がCREA夏号に掲載

  3. 創和堂営業時間変更のお知らせ

BRANDS 店舗・ブランド

PROFILE 代表者プロフィール

酒井英彰

代表酒井英彰

1984年、福岡県生まれ。大学卒業後、オーストラリア・メルボルン近郊のフュージョンレストランにて2年、帰国後三笠会館にて2年フレンチを経験。その後ゼットン各店にて計5年料理長をつとめ、「並木橋なかむら」で3年和食を学んだのち独立。2018年 渋谷に「酒井商会」を、2020年 恵比寿に「創和堂」をオープン。2022年よりオリジナルブランド「芹乃栄」をスタート。

COMPANY

株式会社酒井商会

住所
150-0002 東京都渋谷区渋谷3-6-18 荻津ビル 2階
TEL
070-4470-7621
E-MAIL
hide@sakaishokai.tokyo
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