株式会社酒井商会

和を仕立てる。

私たち酒井商会は
旬の食材を用いた和食の美味しさ、
酒の旨さとの見事な調和、
心からくつろげる和やかなひと時を、
お客さまにもたらしたいと思っています。

また、そのひと時を彩る会話の楽しみや
そこに生まれる人の輪も、
食が生むかけがえのない豊かさです。

そして、その輪を私たちだけではなく
これから出会う仲間や、
私たちにとって欠かせない
日々顔を突き合わせる
パートナーとともに、
広げていきたいと思っています。

和を仕立て、
話を添え、
輪を生むような。
そんな存在でありたいと願う。

酒井商会のこれからに、
今後ともどうぞ、ご期待ください。

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PROFILE 代表者プロフィール

代表酒井英彰

1984年、福岡県生まれ。大学卒業後、オーストラリア・メルボルン近郊のフュージョンレストランにて2年、帰国後三笠会館にて2年フレンチを経験。その後ゼットン各店にて計5年料理長をつとめ、「並木橋なかむら」で3年和食を学んだのち独立。2018年渋谷に「酒井商会」を、2020年恵比寿に「創和堂」をオープン。2022年よりオリジナルブランド「芹乃栄」をスタート。

COMPANY

株式会社酒井商会

住所: 150-0002 東京都渋谷区渋谷3-6-18 荻津ビル 2階
TEL: 070-4470-7621
E-MAIL: hide@sakaishokai.tokyo
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